炒菜花的做法大全

炒菜花的做法大全

菜花作为蔬菜中的佼佼者，在餐桌上时常得到人们的喜爱。它营养丰富、口感美味，烹制出的菜花既清香可口又有营养，常常被赞为女性美容养颜、益智健脑的佳品。而炒菜花则是菜花的经典做法之一，今天我们就来看看炒菜花的做法大全。

炒菜花的做法一：青椒炒菜花

1.准备好洗净的菜花和青椒，切成小块；
2.锅中加油，放入葱姜炒香；
3.加入青椒翻炒，并适量加入盐、味精调味；
4.加入菜花翻炒，炒至菜花变色且八九分熟即可装盘。

炒菜花的做法二：蒜蓉炒菜花

1.准备好洗净的菜花，切成小块；
2.干锅烧热，倒入适量油；
3.油热后加入蒜蓉，爆香后加入菜花；
4.适量加入盐、味精调味，炒熟即可装盘。

炒菜花的做法三：肉末炒菜花

1.准备好洗净的菜花，切成小块；
2.肉末用姜、蒜、盐、料酒等调味料腌制10分钟左右；
3.锅中加油，放入葱姜蒜炒香；
4.加入肉末翻炒，待肉末熟透后加入菜花炒熟即可。

炒菜花的做法四：回锅肉炒菜花

1.准备好洗净的菜花，切成小块；
2.带一点肥肉的五花肉，切成小丁；
3.锅中加油，放入五花肉炒至变色后加入泡椒(辣椒油)、葱姜爆炒出香味；
4.加入菜花翻炒，待菜花炒熟后加入盐、味精调味即可。

炒菜花的做法五：蛋炒菜花

1.准备好洗净的菜花，切成小块；
2.打入鸡蛋，加点盐搅拌均匀；
3.锅中加油，加入鸡蛋液，小火煎熟；
4.将鸡蛋切成小丁，锅中加油，加入菜花翻炒，加入切好的鸡蛋丁、盐、味精调味即可。

以上就是炒菜花的五种不同做法，大家可以选择喜欢的尝试一下哦。