炒包菜的做法大全

炒包菜的做法大全

包菜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，常见于我们的日常饮食中。今天，我们就来分享一下几种简单易学的炒包菜做法。

做法一：麻辣包菜

1.将包菜叶子撕成小片备用；

2.锅中放油，下入适量姜蒜末和干辣椒爆香；

3.放入包菜，翻炒至稍微变软；

4.加入盐、生抽、醋等适量调味，继续炒匀即可。

做法二：蒜香包菜

1.将包菜对半切开，洗净后备用；

2.锅中放油，下入适量蒜末煸炒；

3.放入包菜，加入盐和鸡精，翻炒5分钟；

4.倒入热水，大火煮开后转小火焖煮10-15分钟，直到包菜变软；

5.最后加入适量生抽调味即可。

做法三：清炒包菜

1.将包菜对半切开，洗净后备用；

2.锅中放油，下入适量姜蒜末和少量红辣椒煸炒；

3.放入包菜，加适量盐和鸡精，翻炒至包菜微软即可出锅。

做法四：芝士焗包菜

1.将包菜切成长条块状，焯水捞出控干水分；

2.切成均匀的碎小块状；

3.在烤盘上铺一层锡纸，均匀地将包菜散开；

4.撒上适量芝士丝；

5.放入预热好的烤箱，约180-200度烤5-10分钟即可。

总结：

无论是川菜的麻辣口味，还是广东菜的清淡风味，都可以很好地驾驭包菜这道菜品。通过改变调料品种和口味比例，还可以根据自己的口味喜好随意调整。快来试一试吧！