无烤箱蛋糕的做法大全

无烤箱蛋糕的做法大全

蛋糕是一种受到许多人喜爱的甜点，然而，传统蛋糕需要在烤箱中烘烤，对于没有烤箱的朋友来说，就无法享用美味的蛋糕了。今天，我们就来分享一些无烤箱蛋糕的做法。

材料：牛奶2勺、无盐黄油20g、小饼干200g、牛奶巧克力200g、葡萄干50g、面粉适量、巧克力丝适量

1.把小饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成饼干碎。

2.用微波炉将巧克力融化后加入无盐黄油、牛奶搅拌均匀。

3.把铺有保鲜袋的烤盘内侧涂上薄薄一层黄油，然后铺上一层饼干碎，压实。

4.将面粉与牛奶混合均匀，慢慢加入巧克力酱，最后加入葡萄干拌匀。

5.将混合物倒入烤盘中，表面撒上巧克力丝。

6.放入冰箱冷藏1个小时以上即可。

材料：奶油奶酪80g、牛奶100ml、无盐黄油50g、蛋黄3个、牛奶巧克力100g、小饼干适量、淡奶油50g、白砂糖30g

1.把饼干压碎成饼干屑。

2.热锅融化奶油与巧克力，离火，倒入牛奶拌匀。

3.打入蛋黄，拌匀。

4.将混合物放入保鲜袋压缩并排气，置于大碗内。

5.将蛋白和白砂糖打至硬性发泡即可。

6.拿出巧克力面糊，慢慢加入糖霜拌匀，再加入发泡的蛋白，轻轻切拌均匀。

7.将淡奶油打至最硬性发泡，也倒入巧克力酱内拌匀。

8.在碗底铺上一层饼干屑，然后倒入混合好的巧克力酱，再撒一层薄薄的饼屑，在冰箱里冷藏即可。

材料：橙子1个、无盐黄油60g、消化饼干200g、淡奶油300ml、鲜奶油适量、白糖50g，吉利丁粉适量

1.橙子加入淡奶油和白糖，并用搅拌器打碎成泥。

2.消化饼干碾成粉，融化黄油后搅拌均匀，铺在烤盘底部压实。

3.将吉利丁粉用少量水加热后溶解，加入鲜奶油中，加入橙子泥，拌匀，将混合物倒入烤盘中。

4.放入冰箱中冷冻4小时以上，取出在表面对切缝涂抹吉利丁粉加水的混合物，再次冷冻2小时以上。

5.最后将制成的蛋糕取出，慢慢撕掉多余的保鲜膜，装饰即可。

无烤箱蛋糕并不比传统蛋糕劣美，制作方式简单，非常适合新手尝试。快来用自己的创意打造一个美味可口的无烤箱蛋糕吧！