如何做出最好吃的葱烧海参？

如何做出最好吃的葱烧海参？

对于喜欢海产品的人来说，海参是一种非常独特的食材。当它与葱相结合时，就能带来一种无与伦比的味道。葱烧海参是一道富有营养、美味可口的佳肴。在这篇文章中，我们将告诉大家这道菜的制作方法。

准备材料：

• 海参：350克
• 大葱: 适量
• 生姜：适量
• 植物油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 白糖：适量

步骤：

1. 准备海参

将海参用清水洗净，在热水中焯水5至10分钟(因为海参富含黏液质，需焯水去除异味和泥沙)。待海参泡凉后切成薄片。

2. 准备葱姜蒜末

大葱、生姜、蒜各适量，末一起备好。

3. 油热入葱姜蒜末

注入适量植物油，加入切好的大葱、生姜、蒜末，小火爆香。

4. 加入调料

翻炒香后，倒入适量酱油。之后再加入适量的料酒、白糖调味，翻炒均匀。

5. 加入海参

倒入切好的海参片，开大火快炒均匀。不停炒至海参变软并均匀地吸收了调料。

6. 调味

在海参充分吸收调料后，加少量盐和鸡精调味，炒匀即可。

7. 焯水葱丝

将葱洗净用刀切成细丝，焯水捞出放在葱烧海参的最上方装饰。

8. 装盘

将做好的葱烧海参盛到盘子中，在上面放些许葱丝，即可出锅。

以上便是葱烧海参的制作方法。希望你会喜欢这道美食，享受到其中的美妙口感和丰富营养。