最简单的家常油饼做法

最简单的家常油饼做法

家常油饼是一道古老的传统美食，特别受到很多人的喜爱。大家常常通过油饼来带给自己和家人的味觉体验，那么你想在家里也能制作出口感松脆、内馅丰富的油饼吗？让我们来看看最简单的家常油饼做法。

所需原料:

1.普通面粉500克

2.白糖50克

3.温水400毫升

4.食用油250克

5.芝麻适量

6.葱花适量

做法步骤:

1.将面粉、白糖和温水混合到一起，并搅拌成为一个细腻的面团。然后盖上保鲜膜，静置20分钟，使面团充分吸收水分。

2.把面团揉成直径约3 毫米的细长条。

3.将细长面团搓成一个圆球，再把它压扁成一个薄饼状，按照个人口味加入适量的葱花和芝麻。

4.将食用油倒入锅中，火力调整为中等大小，放入薄饼，慢慢将饼煎至金黄色，两面都要煎透即可。

5.出锅后可以放在厨房纸上吸取多余的油脂，然后即可放置在碗盘中食用咯！

小贴士：

1.每个家庭制作油饼采用不同的面粉，如果遇到发面不起来的问题，那么可以选择多加些泡打粉。

2.煎饼时还有一个秘诀：第一次先放入清洗干净的锅中，将火调整到大火煎至表面出现气泡，再进行反转煎到两面都变焦色即可。

以上是最门脸不费劲的家常油饼做法，温暖可口、营养美味，感兴趣的朋友可以自己在家里尝试制作一下哦！