炖五花肉怎么炖法最好吃？

炖五花肉怎么炖法最好吃？

炖五花肉是很多人很喜欢的一道家常菜，炖出来的五花肉鲜香味美、肥而不腻，越嚼越香。但是，炖五花肉有技巧，下面介绍一下最好吃的炖五花肉法。

材料：

五花肉、姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、水。

步骤：

1、将五花肉洗净切成大块，姜切片，葱切段备用。

2、将五花肉放在冷水锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫。

3、加入适量的清水，加入酱油和冰糖，慢火炖至五花肉入味、软烂即可。

4、最后根据个人口味添加适量的盐。

5、将炖好的五花肉盛出，配上葱花, 上桌。

温馨提示：

1、炖五花肉不要用高压锅，这样会影响口感。

2、炖五花肉时间不能够过长，否则口感会受到影响。

3、可以加入一些豆腐或土豆一起炖，口感更佳。

4、喜欢辣的朋友可以加一些辣椒或花椒提高口感。

总结：

以上就是炖五花肉最好吃的方法，希望对大家有所帮助。不妨试着做一下，体验一下自己做的鲜香美味。