豆腐是我国的一种传统食品，营养丰富，是素食者的重要蛋白质来源。豆腐做菜广泛，可谓是无所不有，今天我们就来盘点一下豆腐可以做出哪些美食吧！
豆腐是我国的一种传统食品，营养丰富，是素食者的重要蛋白质来源。豆腐做菜广泛，可谓是无所不有，今天我们就来盘点一下豆腐可以做出哪些美食吧！
1.糖醋豆腐
糖醋豆腐是一道广东的家常小菜，制作简单，口感酸甜可口。
2.豆腐汤
豆腐汤是一道清汤，适合清淡口味的人们食用。锅里放入适量水，加点盐或鸡精，放入切好的豆腐片，再加入一些绿色蔬菜，如菠菜、小白菜等，煮开即可。
3.麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省的传统风味小吃，口感麻辣，吃起来特别有味道。将豆腐切块，与肉末和泡红椒、豆瓣酱等佐料拌炒而成。
4.豆腐皮卷
豆腐皮卷是一种盛行于江浙一带的美食，外面裹上香脆的豆腐皮，里面是松软的豆腐和各种蔬菜配料。
5.豆腐丸子
豆腐丸子是一种传统的南方小吃，口感鲜嫩、有弹性。制作方法很简单，将豆腐捏成小馅料，再放入水中煮熟即可。
6.豆腐脑
豆腐脑是我国传统的早餐食品之一，也是一种特色小吃。主要食材为豆腐，以黄豆或豌豆为原料制作。
7.红烧豆腐
红烧豆腐是一道传统的家常菜，口味偏重，香甜可口。将豆腐切块，加入煮熟的肉末和酱油烧制而成。
8.豆腐火锅
豆腐火锅是一种非常受欢迎的美食，营养丰富，兼顾口感和颜值。锅中加入高汤、菇菌、豆腐等食材，小火慢炖，最后加入调料，即可开动。
9.蒸豆腐
蒸豆腐是一种清淡可口的美食，制作很简单，将切好的豆腐放入锅中，蒸至熟烂，加入适量盐、鸡精、香油等调料即可。
10.豆腐披萨
豆腐披萨是一种创意美食，在传统的披萨基础上添加豆腐并替换部分面粉，口感更加健康与柔软。
11.豆腐素菜卷
豆腐素菜卷是一种美味的素食，有着清新爽口的口感。将豆腐加入泡发的木耳、胡萝卜等配料一同拌炒而成。
12.豆腐饭
豆腐饭是一种美味的早餐食品，同时也是常见的素食主食。将蒸熟的米饭和切碎的豆腐拌在一起，放适量的盐、酱油等调味品即可。
13.香菇豆腐煲
香菇豆腐煲是一种富含营养的美食，口感细腻。将煮熟的豆腐切成薄片，加入深口锅中，再放入香菇、笋、虾肉等食材，加水慢慢炖至入味即可。
14.炒豆腐
炒豆腐是一种非常普遍的家常菜，做法很简单，将豆腐切成小块，加入炒菜单里爆炒即可。
15.豆腐花
豆腐花是一种受欢迎的早餐食品，凉热皆宜，口感鲜滑。制作方法很简单，将豆浆煮开，烤好石膏，将石膏面粉倒入豆浆中，搅匀倒入豆腐花模具内。
16.豆腐炖牛肉
豆腐炖牛肉是一道营养丰富的美食，口感鲜嫩。将煮熟的牛肉切成块，与豆腐、芹菜等食材一起加水慢慢炖至入味即可。
17.素炒豆腐皮
素炒豆腐皮是一种美味的素食，做法很简单，将泡发后的豆腐皮切成小块，加葱、姜等腌料，再以高温翻炒即可。
18.鱼香豆腐
鱼香豆腐是一种特色川菜，口感酸辣微甜。将豆腐切成薄片，加入一些香菇、青椒、红椒、辣椒及醋、糖等调料拌炒而成。
19.咖喱豆腐
咖喱豆腐是一种风味独特的美食，口感浓郁。将豆腐切成小块，加入一些咖喱粉、姜蒜等调料，再加点椰奶，慢慢炖煮即可。
