家常五花肉片简单做法

家常五花肉片简单做法

五花肉是家庭菜谱中必备的食材之一，搭配不同的调料，可以做出许多美味的菜肴。其中，五花肉片是非常受欢迎的一种做法，下面为大家介绍家常五花肉片的简单做法。

材料：

五花肉500克、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、白糖少许、清水适量、盐适量。

步骤：

1.五花肉洗净后切成片，用刀背轻轻拍打，使其变得松软。

2.将葱姜切成末，备用。

3.锅中倒入适量的油，放入五花肉片，小火煎至两面微黄。

4.加入切好的葱姜末，炒匀后加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀。

5.加入适量的清水，放入少许白糖和盐，煮至肉变软并入味即可。

小贴士：

1.五花肉片煎的时候注意火候，不要太大，否则容易糊掉。

2.加入水后，可以放入适量的干辣椒或者其他喜欢的辣椒调料，增加口感。

3.在煮的过程中，可以适当的加入一些味道鲜美的配菜，如红萝卜、土豆等，让味道更加浓郁。

以上就是家常五花肉片的简单做法了，大家可以在家中试着做一下，美味又健康。