如何做出美味的老南瓜——让南瓜成为营养的来源之一

如何做出美味的老南瓜——让南瓜成为营养的来源之一

南瓜作为一种健康食品，富含维生素和营养元素，因此非常适合作为我们日常饮食的重要组成部分。如果您正在考虑怎样用这样的食材制作一道营养且美味的菜品，那么不妨试试用老南瓜来做饭。老南瓜口感鲜美，特别适合用来作为汤的原料，下面我们就来看看如何制作美味的老南瓜汤。

材料：

1.待蒸的老南瓜一个

2.一些淡奶油和黄油（依据口味自行调整）

3.300毫升鲜奶

4.一些鹿茸粉

5.一小块柿子椒

6.适量盐和胡椒粉

7.煮好的水

步骤：

第一步：取大块老南瓜，削皮，去子，切成大小均匀的小粒后放到蒸盘里面，大火蒸15分钟即可。

第二步：用酱料锅热油，加入剁碎的柿子椒再炒香后关火，捧起粗盐撒在锅里迅速翻动均匀, 趁热取出，过筛加入鲜奶中，依照个人口味调整调味品量。

第三步：然后倒入之前准备好的都有淡奶油和牛油的锅（火小）上面，然后把老南瓜放下去煮15分钟。

第四步：加入鹿茸粉，打热至加水成分一份煮沸，然后在取出，用连纱布过滤，接着加入熬过的南瓜泥里面搅拌匀。加盐和胡椒粉后再搅拌匀一点就可以了。

温馨提示：

1.要想做一道更美味、更健康的南瓜汤，我们最好挑选有机、未经过化学处理的南瓜；

2.切南瓜的时候一定要注意安全，不要让自己被剥皮器和刀子伤到；

3.南瓜汤的口感可以根据个人喜好来调整添加奶酪、各种辅料；

4.在过滤鹿茸粉的时候，可以尝试使用纱布或者过滤网来分离液体和固体部分。

小结：

通过以上步骤，我们便可以轻松地制作出美味、健康的老南瓜汤，这是一个非常营养且美味的菜品，同时，南瓜也可以用来做糖炒栗子、煎饼、粥、芝士汁番茄南瓜意大利面等等。正因这种食材的营养价值，所以它每年的丰收都备受瞩目。除此之外，南瓜还可以减缓衰老的效果，其内含的植物化学物质有抗氧化、增强细胞免疫力的作用，被称作是天然的“抗衰老剂”。