最简单的自制慕斯蛋糕做法

最简单的自制慕斯蛋糕做法

慕斯蛋糕是一种口感柔软，口味清新的甜点。它以鲜奶油和果汁或巧克力等材料制成，呈现出丰富的颜色和层次感，给人以美妙的视觉享受。今天，我们来分享一下最简单的自制慕斯蛋糕做法，让大家也可以在家中制作出美味的慕斯蛋糕。

材料：

1.动物性鲜奶油200ml

2.全脂牛奶100ml

3.吉利丁片6g

4.细砂糖40g

5.饼干30g

步骤：

1.将饼干研成粉末,隔水加热100g的鲜奶油，晾凉后放入饼干粉中，均匀混合搅拌。

2.将混合好的饼干粉倒入模具，压实制成底层。将模具放冰箱备用。

3.将吉利丁片浸泡在冷水中至软化。

4.将剩余的鲜奶油与砂糖混合，搅拌均匀。隔水加热全脂牛奶，取出吉利丁片挤去水分，加入全脂牛奶中溶解。

5.将步骤4中的液体倒入搅拌均匀的鲜奶油中，搅拌至无颗粒为止。

6.将步骤5中的液体倒入已经制作好的模具中，摊平表面。放入冰箱冷藏3-4小时。

小贴士：

1.鲜奶油要使用低脂含量的动物性鲜奶油。

2.吉利丁片必须要先浸泡至软化再加入全脂牛奶中，以免出现固体颗粒，影响口感。

3.慕斯蛋糕冷藏时间越长其口感会越好。

总结：

以上就是最简单的自制慕斯蛋糕做法了。只需要30分钟的制作时间，就可以在家中制作出美味又健康的慕斯蛋糕了。大家可以根据自己的口味，添加水果、巧克力等元素，打造出自己的专属口味。快来动手制作吧！