家常八宝粥的做法

家常八宝粥的做法

八宝粥是一道营养丰富、美味可口的传统糜粥，由于添加了多种配料，所以被称为“八宝粥”。这些配料包括：糯米、小米、红豆、薏米、花生、核桃、枣子和桂圆。它不仅营养价值高，而且味道甜美，可以在早餐或晚餐时食用。

下面，我们将为您介绍家常八宝粥的制作方法：

材料：

1.糯米100克
2.小米50克
3.红豆50克
4.薏米50克
5.花生50克
6.核桃50克
7.桂圆50克
8.枣子50克
9.糖适量
10.水500毫升

步骤：

1.将所有材料洗净，泡水半小时左右；
2.将薏米、红豆、花生、桂圆、枣子放入砂锅中，加适量水煮熟；
3.把米和小米混合后，用清水浸泡1小时左右；
4.将混合好的米装入电饭锅中，加上糖和500毫升水，煮开后改成小火；
5.当米煮到半熟时加入步骤2中煮熟的配料，搅拌均匀；
6.再次煮开，改成小火继续煮20-30分钟，直到粥煮烂即可。

小贴士：

1.在煮米的过程中可以尝试多换几次水，这样可以煮出更香甜的八宝粥；
2.如果时间紧迫，可以买现成的八宝粥粉，根据包装上注明的方法制作即可；
3.在任何一个步骤中不要添加过多的水，以免八宝粥太稀。

家常八宝粥是一道可口、营养丰富的传统美食。自制八宝粥，可以根据自己的口味和喜好自由添加或减少配料。在享用八宝粥的同时也为身体健康做出了贡献。