芋头要蒸多久才熟？

芋头要蒸多久才熟？

对于喜欢吃芋头的人来说，如何正确蒸芋头是一项必修课程。经常会有人抱怨自己蒸芋头不合适，不是太硬就是太稀。那么，芋头要蒸多久才熟呢？这是每个芋头爱好者都要知道的。

首先，我们需要了解芋头的种类对蒸制的时间产生的影响。毕竟，小芋头和大芋头的蒸制时间肯定不一样。

第一种：小芋头。

这种芋头口感细腻，清甜可口，适合蒸馒头或者糕点等。小芋头最好在20-30分钟内蒸熟，以免芋头熟透后口感变硬。

第二种：大芋头。

与小芋头相比，大芋头的口感相对来说略有些粗糙。如果您想制作芋头泥、蒸芋头饭或者芋头黄，那么需要先将大芋头去皮、切成小块，然后再蒸熟。大芋头最好在45分钟至1小时左右蒸熟，如果没有达到预期的软硬程度，还可以再用锅煮一下。

需要说明的是，蒸熟的芋头应该是软硬适中，外壳不太会剥离。如果剥离，并且内部的颜色不是淡黄色的话，那么很可能是因为蒸的时间不够长。另外，碗装蒸制的芋头需要加盖，这样能够更好地保持气温和水分，使芋头更为鲜美。

总之，芋头的蒸制时间和蒸制方式是很有艺术性的。要通过多次尝试来找到自己喜欢的口感和味道。相信只要你用心呵护，蒸出来的芋头一定会让你满意！