菜谱大全,让你轻松做出家常菜!
摘要菜谱大全,让你轻松做出家常菜!家常菜简单易学,是我们日常饮食中必需的一部分。但是,对于初学者来说,怎样做出美味的家常菜却是一个难题。今天,我们为大家推荐几款简单易学的家常菜,让你轻松入门!
菜谱大全,让你轻松做出家常菜!
家常菜简单易学,是我们日常饮食中必需的一部分。但是,对于初学者来说,怎样做出美味的家常菜却是一个难题。今天,我们为大家推荐几款简单易学的家常菜,让你轻松入门!
1. 番茄炒蛋
需要材料:番茄、鸡蛋、油、盐、生抽、葱。
步骤:
1)番茄切小块,鸡蛋打散成蛋液。
2)锅中倒入油,将蛋液倒入锅中,用锅铲翻炒至成蛋花,盛出备用。
3)热锅冷油,加入葱花爆香,加入番茄块翻炒,放入盐和生抽调味。
4)将炒好的蛋花倒入锅中与番茄一起拌炒均匀即可。
2. 地三鲜
需要材料:茄子、土豆、青椒、蒜末、盐、生抽、糖、醋、淀粉、油。
步骤:
1)茄子、土豆、青椒切成小块备用。锅中倒入油,将茄子和土豆分别炒至金黄色盛出备用。
2)锅中继续倒入油,放入蒜末和青椒炒香。加入炒好的茄子和土豆拌匀。
3)加入盐、生抽、糖、醋调味,加水煮开后用淀粉勾芡即可。
3. 红烧肉
需要材料:五花肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。
步骤:
1)将五花肉切成小块,焯水烫去血水。
2)锅中倒入油,放入葱段、姜片、蒜末、八角、桂皮和花椒爆香。
3)倒入焯水过的五花肉煸炒至表皮微焦。
4)加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐翻炒均匀。
5)加入适量的水,盖上锅盖烧开后,将火调小煮至肉烂熟,收汁即可。
以上就是几款简单家常菜的做法啦。大家可以根据自己的口味适量调整用料和调味哦!