菜谱大全,让你轻松做出家常菜!

2023-10-25 08:56:47 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要菜谱大全,让你轻松做出家常菜!家常菜简单易学,是我们日常饮食中必需的一部分。但是,对于初学者来说,怎样做出美味的家常菜却是一个难题。今天,我们为大家推荐几款简单易学的家常菜,让你轻松入门!

菜谱大全,让你轻松做出家常菜!

家常菜简单易学,是我们日常饮食中必需的一部分。但是,对于初学者来说,怎样做出美味的家常菜却是一个难题。今天,我们为大家推荐几款简单易学的家常菜,让你轻松入门!

1. 番茄炒蛋

需要材料:番茄、鸡蛋、油、盐、生抽、葱。

步骤:

1)番茄切小块,鸡蛋打散成蛋液。

2)锅中倒入油,将蛋液倒入锅中,用锅铲翻炒至成蛋花,盛出备用。

3)热锅冷油,加入葱花爆香,加入番茄块翻炒,放入盐和生抽调味。

4)将炒好的蛋花倒入锅中与番茄一起拌炒均匀即可。

2. 地三鲜

需要材料:茄子、土豆、青椒、蒜末、盐、生抽、糖、醋、淀粉、油。

步骤:

1)茄子、土豆、青椒切成小块备用。锅中倒入油,将茄子和土豆分别炒至金黄色盛出备用。

2)锅中继续倒入油,放入蒜末和青椒炒香。加入炒好的茄子和土豆拌匀。

3)加入盐、生抽、糖、醋调味,加水煮开后用淀粉勾芡即可。

3. 红烧肉

需要材料:五花肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。

步骤:

1)将五花肉切成小块,焯水烫去血水。

2)锅中倒入油,放入葱段、姜片、蒜末、八角、桂皮和花椒爆香。

3)倒入焯水过的五花肉煸炒至表皮微焦。

4)加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐翻炒均匀。

5)加入适量的水,盖上锅盖烧开后,将火调小煮至肉烂熟,收汁即可。

以上就是几款简单家常菜的做法啦。大家可以根据自己的口味适量调整用料和调味哦!

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