如何简单又好吃地处理芹菜叶

如何简单又好吃地处理芹菜叶

很多人在处理芹菜时都将芹菜叶给扔掉，其实芹菜叶同样是富含营养的部分，不应该浪费。那么，如何简单又好吃地处理芹菜叶呢？

以下是几个简单易做的方法：

1. 芹菜叶炒蘑菇

将芹菜叶和蘑菇切成丝状，放入热锅中翻炒，加入少量盐和鸡精调味即可。

2. 芹菜叶炒蛋

将芹菜叶切碎，打入鸡蛋中，加入适量盐和胡椒粉调味。热锅倒入油，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

3. 芹菜叶豆腐汤

将豆腐切片备用，芹菜叶洗净切碎备用。锅中倒入清水，开火烧开后加入豆腐和芹菜叶，加点盐和鸡精调味后再煮5分钟左右即可。

4. 芹菜叶沙拉

将芹菜叶切成薄片放入清水中焯一下，去除苦味。取出后加入西红柿、黄瓜等蔬菜以及沙拉酱拌匀即可。

5. 芹菜叶炒三文鱼片

将三文鱼片和芹菜叶切成小块备用。锅中倒入适量油，热锅后加入葱姜蒜末炒香，再加入三文鱼片和芹菜叶翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。

通过以上几种方法处理芹菜叶，不仅避免了浪费，还能够丰富我们的饮食种类。同时，芹菜叶富含维生素和纤维素等营养物质，对于身体健康也有很大的好处。希望大家都能尝试一下哦！