一个人做饭，简单食谱推荐

一个人做饭，简单食谱推荐

对于独自在外的人来说，做饭可能是一件有点烦琐的事情，但是在家吃饭才是最划算并且身体健康的选择。为了方便这部分人群，我将分享几个简单易学、营养丰富的菜肴。

1. 番茄炒蛋

材料：番茄一只、鸡蛋两个、葱花少量。

步骤：

1）将番茄洗净切成小块备用，打散鸡蛋放入备好的碗中；

2）锅中倒油，等油热后倒入鸡蛋搅拌成蛋液，待蛋呈现半熟状态时加入番茄块继续炒，撒上葱花即可出锅。

2. 土豆烧鸡肉

材料：小土豆四个、鸡肉胸肉100克、青椒适量、姜、葱适量。

步骤：

1）将土豆洗净切至块状，青椒、姜、葱切成丝备用，鸡肉切片备用；

2）锅中倒油，加入鸡肉煸炒至变色，加入土豆、青椒、姜丝、葱花同炒，并把盐、生抽、料酒适量加入锅中，加水一同烧煮10-15 分钟。

3. 素炒三丝

材料：胡萝卜100克、冬瓜50克、木耳适量、蒜末、盐适量。

步骤：

1）把胡萝卜和冬瓜切成丝状，木耳泡发备用；

2）锅中倒油，加入蒜末和所有准备好的配料一同炒，加盐调味，出锅后可撒上少许香菜点缀。

4. 蘑菇素炒面

材料：蘑菇100克、面条100克、牛奶30克、葱花、盐适量。

步骤：

1）将蘑菇清洗干净切丁，面条煮至软烂，备用；

2）锅中倒油，加入葱花和蘑菇一同翻炒，加入面条、牛奶和盐调味即可出锅。

以上四道菜肴是相对容易学习、口感不错的选择，在学会之后，也可以根据自己的口味加以变化。另外，在制作饭菜时需要注意个人卫生以及菜品的营养搭配，加入适量的蔬菜能够有效帮助我们保持健康饮食习惯。