怎样熬银耳汤

怎样熬银耳汤

银耳汤是一道简单又美味的甜品。它含有丰富的胶质蛋白、银耳多糖、银耳酸和少量的微量元素，对身体十分有益。如果你想学会如何熬一盅好喝的银耳汤，那么接下来的步骤就能帮助你。

材料:

1.干银耳20克

2.红枣6个

3.枸杞子适量

4.冰糖适量

5.水800毫升

步骤：

步骤1：将干银耳放在清水中浸泡，最好能提前一晚浸泡时间越长枸杞子也可以与银耳一起泡着

步骤2：将泡发好的银耳洗净沥干，在锅中加入适量的清水将银耳加入锅中和红枣也一起加入煮开。

步骤3：然后将火调至中小火慢炖，注意火候不要太大，小心搅拌。这样可保持银耳原本的口感和颗粒感。

步骤4：煮约10-15分钟后加入冰糖，继续用小火慢炖10分钟左右，直至锅中汤汁开始浓稠变黏。最后加入枸杞子煲几分钟即可。

注意事项:

1.一定要先将干银耳泡发，否则炖不烂。（最好提前一晚泡发）

2.桶枣是银耳汤常用的甜味剂。如果你想要更加甜蜜的味道，可以添加合适的量。

3.在炖的过程中要经常搅拌，也可以根据喜好加水的量而调节汤的粘稠度。

4.银耳汤可以随意搭配果料和其他食材，如花生、莲子、良蒜、核桃、红枣等，让你的银耳汤更加健康美味。

以上就是熬银耳汤的简单方法，希望这篇文章能够帮助到对美食有兴趣的朋友们。简单的操作步骤让你轻易熬制出一品香甜可口银耳汤，不妨试试自己动手做一盘吧！