早餐热菜菜谱大全

早餐热菜菜谱大全

早餐是一天中最重要的一餐，良好的早餐可以让人精力充沛，一整天都有好的状态。而热菜则是早餐必不可少的一部分，为了方便大家在家自己做早餐，这里提供一系列早餐热菜的菜谱大全。

第一道菜 - 西红柿炒鸡蛋

1.西红柿切四瓣浸入开水中，煮6秒左右，取出泡入冷水 也可使用热水飞过冷水效果也很好改变糖分

2. 鸡蛋打散，加入盐和少量清水搅拌均匀；

3.热锅凉油，倒入鸡蛋液，用筷子疏散成小块；

4.待到鸡蛋粒变成黄色时，加入西红柿翻炒快速翻炒均匀后装盘即可。

第二道菜 - 酱香茄子

1.茄子去皮去蒂，切成约两指宽的段，在切成丁图案随意关键是大小均匀最好

2.锅烧热，加入适量清油，把茄子倒入锅中炒至金黄色，捞出沥油；

3.锅中加入适量清油，放入豆瓣酱炒香；

4.加入葱姜蒜末，翻炒至香味散发；

5.倒入调好味的鲍汁，烧沸，再把茄子下锅，用慢火烧入汤汁。

第三道菜 - 糯米肉饼

1.将糯米泡水 1 小时；

2.糯米水稍微倒掉，放入五花肉碎、香菇碎、虾米、生抽、料酒和盐，然后加入适量油进行搅拌；

3.将慢公盘均匀涂一层油，然后将糯米肉饼逐个放入；

4.上锅蒸 20 分钟，熟后捞出食用即可。

第四道菜 - 三明治

1.取两片面包，中间夹入火腿、番茄、生菜等自己喜欢的食材；

2.锅中放入少量油，将三明治两面分别煎至金黄色，即可食用。

第五道菜 - 葱油拌面

1.填水烧开煮面，煮熟后过凉水；

2.葱末放到碗中，倒入热油爆香；

3.加蒜泥、盐、酱油、香醋、白糖适量的混合料，搅拌均匀倒入面中，加入鸡精即可。

以上就是早餐热菜菜谱大全，希望大家能够在家做出美味的早餐，享受一个健康和美丽的新一天。