鸡腿怎么弄才好吃又简单？

鸡腿怎么弄才好吃又简单？

鸡腿是最受欢迎的家常菜之一，无论是炸、烤、炖还是煮，都可以制作出美味的鸡腿。那么，如何才能把鸡腿烹制得又好吃又简单呢？下面给大家分享几个简单易学的方法。

烤鸡腿

材料：鸡腿、盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油。

步骤：

1、鸡腿用少许盐擦一遍，再撒上黑胡椒和迷迭香，然后倒入适量的橄榄油，边按摩边混合均匀。

2、将鸡腿放入预热好的烤箱，以200度高温进行烘烤。

3、烘烤10-15分钟后，用剩余的调料物重新刷在鸡腿上，然后将鸡腿反过来再烤10-15分钟即可。

红烧鸡腿

材料：鸡腿、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。

步骤：

1、将鸡腿焯水备用，姜片和葱段略炒后加入鸡腿。

2、加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和盐，然后加上水，水要淹过鸡腿。

3、盖上锅盖后煮开，转中火慢慢煮至汤汁稠一些即可。

椒盐鸡腿

材料：鸡腿、盐、黑椒、花椒、姜末、蒜末、淀粉、面包糠、鸡蛋。

步骤：

1、用刀在鸡腿上切几刀（不要切到肉骨），然后加入适量的盐、黑椒、花椒、姜末和蒜末，腌渍15分钟。

2、鸡腿沾上淀粉，然后裹上鸡蛋液和面包糠。

3、开火热油锅，油过鸡腿的高度即可，放入面包糠裹好的鸡腿，小火炸至酥金色即可。

通过以上三种方法的制作，相信大家已经掌握了如何制作出美味的鸡腿。希望可以帮助到大家，祝大家快乐烹饪！