自制牛奶雪糕：纯天然，无添加

自制牛奶雪糕：纯天然，无添加

现在市面上的雪糕品种非常丰富，但是一些人担心这些雪糕含有大量的添加剂和防腐剂，因此很多人选择自制雪糕。

今天我们就来尝试一下自制牛奶雪糕。这款雪糕简单易做，口感绵密浓郁。

所需材料：

• 牛奶 500 毫升
• 淡奶油 200 毫升
• 鸡蛋黄 4 个
• 白砂糖 100 克

步骤：

1. 将牛奶倒入平底锅，小火加热，不断搅动，直到牛奶加热至沸腾。
2. 取出另一只碗，打入鸡蛋黄，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 将煮沸的热牛奶缓缓倒入鸡蛋液中，一边倒一边搅拌均匀。
4. 将淡奶油倒入另一个盆子中，用打蛋器将其打至稍硬状态。
5. 将搅拌好的牛奶液倒入步骤4中打好的淡奶油中，轻轻搅拌均匀即可。
6. 将所得的混合物倒入雪糕机中，开始制作雪糕。如果没有雪糕机的话，可以将混合液放到容器中，放入冰箱，每小时取出一次搅拌一下再放回去。
7. 搅拌 25 分钟，直到成型。将所得的雪糕装入密闭容器中，放入冰箱冷冻室中，冷冻 1 小时后取出，搅拌一下，再放入冷冻室中冷冻至硬即可。

这款雪糕十分简单，材料也很容易买到。我们可以选择使用有机牛奶和无添加的淡奶油，在制作过程中也不添加任何其他化学品，完全做到了纯天然，无添加。口感浓郁细腻，非常美味。