探究馒头造型花样做法

探究馒头造型花样做法

馒头作为我国传统的主食之一，早已成为我们日常饮食中不可或缺的粮食。在经过时间的淬炼与不断的创新下，亲手制作食品也成为了人们生活的乐趣。而馒头仿佛要成为一个不俗的“表演者”，各种有趣、可爱、惊喜的造型馒头纷纷出炉，小编来给大家科普一下正宗馒头造型花样做法。

一、基础教程—— 标准馒头造型

从传统到现代，标准馒头造型一直是最简洁、最常见的。其制作过程较为简单，需要水、面粉、酵母、白糖等基本材料。按照传统方法搅拌成面团后进行发酵，然后揉面的时候加上自己的巧思，揉出心形、圆形、切割、揉花等多种造型。

二、个性教程—— 好玩馒头造型

好玩的菜品不仅丰富了我们的口味，还能让我们生活更有情趣和乐趣。在传统馒头的基础上，可以将馒头变得有趣、有创意。

将面团揉成弯曲、扭灯花之类的形状，或是用鸡蛋液把蒸好的馒头刷上卡通形象的图案，丰富了造型多样性，也让人们在制作过程中感受到更多的乐趣。

三、高级教程——模具馒头造型

模具馒头可以让我们制作出更为精细、多样化的造型，不仅精美可爱，还给人以美食的期待和美好心情。模具的种类也多种多样，如动物造型、植物造型、数字造型。

制作的时候，需要先将面团揉成巧妙的形状，然后用模具按图案压出来。

馒头造型小技巧：

一、揉面的时候要注重适量加水，也不要加太多；同时发酵过程中也要掌握时间机会，切记不要过长过短。

二、如果想让馒头的颜色更加白，可以使用高筋面粉或低筋面粉加上适量的淀粉；而如果想让馒头的颜色更健康，可以加入食用绿色素。

三、在搓揉馒头的时候，可以在水里涂点油，这样馒头会变得更光滑；而在制作模具馒头的时候，也可以把模具浸泡在水中提前泡软，这样模型会更加清晰。

总的来说，馒头本身很朴素，但是造型却可以玩出很多的花样。无论是将其“升华”成符合节日主题的模样，还是凭借精湛的手艺制作出各种形态奇特的馒头，造型馒头都是一种有趣的生活艺术及体验。