上海必吃的美食排行榜

2023-10-25 08:42:43 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要上海必吃的美食排行榜上海是一个有着丰富美食的城市,有很多本地小吃和国内外知名餐厅。在这里,你可以品尝到许多新奇、美味的菜品。下面是上海必吃的十种美食,让你在上海的美食之旅中不容错过。1

上海必吃的美食排行榜

上海是一个有着丰富美食的城市,有很多本地小吃和国内外知名餐厅。在这里,你可以品尝到许多新奇、美味的菜品。下面是上海必吃的十种美食,让你在上海的美食之旅中不容错过。

1.小籠包

小笼包是上海最出名的美食之一,它也是来上海旅游的游客非常喜欢品尝的美食之一。小笼包外形小巧玲珑,味道鲜美,里面有一股浓郁的汤汁,让人吃了会有滋有味的感觉。在上海,你可以在城市各个角落找到卖小笼包的店铺。

2.生煎包

生煎包也是上海的特色小吃之一,跟小笼包不同的是,生煎包的外部焦脆,内部鲜嫩多汁,口感非常好。在上海最有名的生煎包店就是“大壶春”,在那里你可以尝到外部酥脆、内部肉香四溢的生煎包。

3.鲍鱼羹

鲍鱼羹是上海鲜鱼中的一种,由鲍鱼汁和淀粉浆成的糊状物。每碗鲍鱼汤中会加入鱼片、虾仁、带子等食材,让整个菜品口感更加鲜美。在上海和周边地区,可以找到很多海鲜餐厅供应这道美食,如老码头、鞠躬小馆等等。

4.红烧肉

红烧肉是中国菜系中比较有代表性的一道菜品,在上海也是很受欢迎的一种美食。红烧肉选用颜色适中、带有一定肥膘的猪肉,炖制过程中慢火烧制,使肉肥瘦均匀,口感细腻鲜甜。在上海,你可以在很多餐厅找到红烧肉,如梅龙镇、翠华餐厅等等。

5.油墩子

油墩子是一道传统的上海小吃,以发酵面团为主料,油炸后外部金黄酥脆,内部软硬适度。吃的时候沾上一层白糖,味道很好。在上海的旧城区里,有很多小店售卖这种美食,如南翔馒头店、隆记小吃等等。

6.糖醋排骨

糖醋排骨是由红烧排骨加入糖和醋调制而成。糖醋味道非常香甜,口感也很好。在上海很多中式餐厅的菜单上都有这道菜品,如香港新天地、蟹店、斗南城等等。

7.麻辣火锅

麻辣火锅虽然并不是上海的本土美食,但在上海也非常受欢迎。上海的麻辣火锅十分有特点,使用的是四川的麻辣调味汁,汤底也非常讲究。在上海可以找到很多有名的麻辣火锅店,如张亮麻辣烫、小龙坎等等。

8.臭豆腐

臭豆腐是一种非常有特色的小吃,由发酵后的豆腐制成。虽然臭豆腐的味道比较奇特,但也因此得到了很多人的喜爱。在上海很多街头小贩都有售卖臭豆腐,你也可以去上海市区里的永嘉路等地方找找看。

9.潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅是一道风味独特的火锅,以牛肉为主料,同时加入蔬菜和海鲜。牛肉在高温下快速煮熟,口感细嫩,与火锅汤底相互融洽,非常好吃。在上海,你可以尝试“韩府捞钵”、“黄太郎牛肉”等潮汕牛肉火锅餐厅。

10.大闸蟹

作为江南美食的代表之一,大闸蟹是上海市区和周边地区的传统小吃。大闸蟹鲜美可口,富含高蛋白质、微量元素等营养成分,是很多人喜欢的美味。在秋季到冬季这段时间,你可以去上海钓鱼台、华佗山庄等地方享用大闸蟹。

上海是一个集中中国传统美食、现代美食以及各种国际风味的城市,这里的美食让人流连忘返。当你来到上海游玩的时候,不妨尝试一下以上这些具有特色的美食,开启一段新的味觉之旅。

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