佛手瓜怎么做好吃简单?
摘要佛手瓜怎么做好吃简单?佛手瓜,又称佛手柿子、观音手、佛手瓢,是一种营养丰富的蔬菜,具有清热解毒、润肺止咳、生津止渴的功效。怎样做出美味的佛手瓜呢?以下几种方法供大家参考。1. 糖醋佛手
佛手瓜怎么做好吃简单?
佛手瓜,又称佛手柿子、观音手、佛手瓢,是一种营养丰富的蔬菜,具有清热解毒、润肺止咳、生津止渴的功效。怎样做出美味的佛手瓜呢?以下几种方法供大家参考。
1. 糖醋佛手瓜
材料:佛手瓜100g,姜丝适量,白糖适量,醋适量,盐适量。
做法:1)佛手瓜去皮去籽,切成约3cm长的段;2)锅中水烧开,加入少量盐,放入佛手瓜焯水,沥干备用;3)锅中加油,爆香姜丝,加入佛手瓜,炒匀;4)加入适量白糖和醋,翻炒均匀即可。
2. 炒佛手瓜苗
材料:佛手瓜苗200g,蒜末适量,盐适量。
做法:1)将佛手瓜苗洗净切段,备用;2)锅中加油,爆香蒜末;3)加入佛手瓜苗,翻炒一分钟;4)加少许盐调味,继续炒匀即可。
3. 佛手瓜排骨汤
材料:佛手瓜200g,排骨500g,红枣适量,姜片适量,盐适量。
做法:1)排骨焯水去除血水;2)将佛手瓜去皮去籽切大块,红枣洗净备用;3)将所有材料放入煲汤中,加适量清水,煮开后转小火煲两小时;4)加适量盐调味即可。
4. 清炖佛手瓜
材料:佛手瓜200g,瘦肉250g,姜片适量,盐适量。
做法:1)瘦肉切块焯水备用;2)佛手瓜去皮去籽切片备用;3)将所有材料放入锅中,加适量清水;4)小火慢慢炖煮一小时左右,加盐调味即可
以上几种做法相对比较容易,大家可以根据口味选择自己喜欢的烹饪方式。同时,在烹饪佛手瓜时,建议少用或不用味精等调味品,以保留佛手瓜本身的鲜甜味道。