DIY自制披萨饼皮的做法

DIY自制披萨饼皮的做法

披萨是一道深受大众喜爱的美食。在很多家庭聚会或朋友聚餐中，无论成年人还是小孩子都会喜欢它。但是，市场上的披萨饼皮也许不尽人意，为了更好的味觉享受和身体健康考虑，我们可以尝试自己制作披萨饼皮！本文将介绍如何制作披萨饼皮。

材料：

1. 高筋面粉 300克

2. 酵母 3克

3. 温水 150克

4. 橄榄油 20克

5. 盐 5克

步骤：

1. 把高筋面粉，酵母和盐混合在一起。

2. 把温水和橄榄油混合在一起。

3. 把温水和橄榄油混合液慢慢倒入面粉混合物中。

4. 搅拌直到所有的材料混合在一起。

5. 拿出面团并把它放在台面上，揉10-15分钟，直到表面光滑有弹性。

6. 把面团揉成球状放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1个小时左右。当面团变得2倍大时，它就完全发酵了。

7. 把面团取出降温，然后擀成您想要的形状。

注意事项：

1. 所有材料应在加入之前预先准备好，以免发酵的面团受到干扰。

2. 面团需要足够的发酵时间，以便达到理想的口感和口感。

总之，自制披萨饼皮不仅可以让你吃到更加美味的披萨，而且还能够确保饼皮的健康和安全。