绿豆粥的做法——电饭煲版

绿豆粥的做法——电饭煲版

绿豆粥是一种既美味又营养的粥品，尤其适合夏季食用。它不仅可以解暑清凉，还有降火解毒的功效。如果您有一个电饭煲的话，那么就可以非常方便地制作出一锅美味的绿豆粥了。

所需材料：

• 绿豆 200 克
• 大米 100 克
• 冰糖 50 克
• 水 适量

步骤：

1. 清洗

将绿豆和大米分别放在盆中清洗干净，然后沥干备用。

2. 飞水

取一个小锅，加水放入绿豆和大米，大火烧开后转小火，煮至绿豆微软即可（时间约为 10 分钟）。

3. 加水

将飞水后的绿豆和大米放入电饭煲内，加上适量的水（大概是 5-6 倍的水量），然后插上电源。

4. 煮粥

按下电饭煲的开始键后，绿豆粥便开始慢慢煮制。等到电饭煲自动跳至保温状态时，再煮 10 分钟左右即可。

5. 调味

最后加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 在加水的时候，最好能够留出一定的容量，以免因为绿豆膨胀而导致煮溢。

2. 在煮粥的过程中，如果锅盖上有蒸汽冒出来，可以用一个毛巾将锅盖盖住，这样能够帮助绿豆更快地煮烂。

绿豆粥的做法虽然比较简单，但是得益于电饭煲的高效制作，能够让这道美味的粥品在家中也能够随时享用。值得一提的是，这道绿豆粥还非常适合搭配其他食材一起制作，例如糯米、红豆、花生等，不妨在制作过程中尝试一下吧。