家常清炖鸡汤窍门

家常清炖鸡汤窍门

鸡汤是人们喜爱的美味佳肴，它不但营养丰富，而且还能够滋养身体，还能够帮助人们祛病强身。那么，在日常生活中，如何炖一锅特别好喝的鸡汤呢？以下是我家的家常清炖鸡汤窍门，希望能够对您有所帮助。

1. 食材准备

首先，您需要准备食材：半只老母鸡、3个红枣、2块姜片、2个黄芪。

2. 加入水

将鸡肉洗净后，加入约1升的水中，用大火煮沸后，再转小火，炖大约1个小时。

3. 添加其它食材

接着，加入适量盐调味，然后加入红枣、黄芪和姜片，继续炖大约30分钟左右。您可以根据自己口味调整炖汤时间，如果想要更浓郁的口感，可以继续炖更长时间。

4. 上桌

最后，将炖好的鸡汤倒出来，撇去表面的浮油，然后装入碗中即可食用。为了使口感更好，您可以根据自己的爱好加入一些调料或者葱花等。

总之，家常清炖鸡汤是一道营养丰富的美食，而且做法也特别简单，只需要几个简单步骤便能烹制出美味鲜香的鸡汤。