凉拌腐竹需要焯水吗(凉拌腐竹用开水焯吗)
摘要1、凉拌腐竹怎么做好吃的家常做法。2、凉拌腐竹怎么做好吃。3、凉拌腐竹木耳怎么做好吃又简单。4、凉拌腐竹怎么弄才好吃。以下内容关于《凉拌腐竹怎么做好吃用不用焯水》的解答。1.凉拌腐竹用焯水。2.主料需要腐竹100克、黑木耳30克、绿豆芽50
1、凉拌腐竹怎么做好吃的家常做法。
2、凉拌腐竹怎么做好吃。
3、凉拌腐竹木耳怎么做好吃又简单。
4、凉拌腐竹怎么弄才好吃。
以下内容关于《凉拌腐竹怎么做好吃用不用焯水》的解答。
1.凉拌腐竹用焯水。
2.主料需要腐竹100克、黑木耳30克、绿豆芽50克、胡萝卜50克。
3.辅料需要芝麻油适量、盐适量、醋适量、鸡精适量、芝麻油适量。
4.制作好吃凉拌腐竹的具体步骤如下：将腐竹、木耳泡发。
5.将泡好的腐竹切小段，泡好的木耳切丝。
6.在锅中烧开水。
7.将腐竹焯水出锅沥干，焯木耳丝出锅沥水，豆芽焯水，豆芽出锅沥水。
8.胡萝卜切丝，锅中倒入少许油，将胡萝卜丝入锅中炒，盛出备用。
9.因为胡萝卜含VA，是脂溶性维生素，所以油炒，而不是焯水。
10.将所有的材料倒入盆中，加入盐、鸡精、少量糖、醋、麻油并拌匀即可。
