苏泊尔蒸汽球釜梅干菜红烧肉做法大全
摘要【主料】5人份五花肉500克梅菜80克【辅料】食用油1大勺糖2小勺料酒1大勺老抽1大勺生抽1大勺醋1小勺姜片3片桂皮1块八角2个大蒜3瓣葱白1段步骤1五花肉冲洗干净，切成小块步骤2梅干菜用清水浸泡1小
【主料】5人份 五花肉500克 梅菜80克 【辅料】 食用油1大勺 糖2小勺 料酒1大勺 老抽1大勺 生抽1大勺 醋1小勺 姜片3片 桂皮1块 八角2个 大蒜3瓣 葱白1段
步骤1 
五花肉冲洗干净，切成小块
步骤2 
梅干菜用清水浸泡1小时
步骤3 
待梅干菜变软，洗净，沥干水分，备用
步骤4 
锅内放入肉块和半锅清水，开大火煮沸，去除血污后，捞出肉块，控干水分备用
步骤5 
锅内倒入1大勺油，放入白糖，用小火炒糖，炒至起泡，化为糖浆
步骤6 
将肉块倒入，快速翻炒上色，使肉块上沾满糖浆
步骤7 
倒入料酒、老抽、生抽，继续快速翻炒，避免肉块粘锅
步骤8 
加入处理好的梅干菜，翻炒均匀
步骤9 
将肉块梅干菜倒入内胆中，倒入温水漫过肉块，加入葱白、大蒜、姜片、八角、桂皮和醋
步骤10 
电饭煲选择柴火饭，普通米和标准，按下开始键，柴火饭程序开始
步骤11 
柴火饭程序结束后，梅干菜红烧肉也已煮好，加入少许盐调味即可
