椒盐土豆饼的做法

椒盐土豆饼的做法

椒盐土豆饼是一道特色的小吃美食，它相信很多人都尝过，喜欢它酥香可口的口感。下面给大家介绍一下椒盐土豆饼的制作方法。

材料：

土豆、面粉、胡椒粉、盐、葱花、油、清水。

制作步骤：

1. 把土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟至软。然后捣成泥状备用。

2. 取一小碗加入面粉、盐、胡椒粉和葱花搅拌均匀。

3. 把土豆泥加入面粉中，搓成团，加入适量清水搅拌均匀成面团。

4. 然后把面团分成若干小团子，用手压扁，压成薄饼。

5. 开火，将锅烧热，加入少量油，热后将压好的饼放入锅中煎至金黄色。

6. 翻个面再煎一下即可。

注意事项：

1. 搓面团时不能加太多水，否则面团会黏手无法成型。

2. 土豆泥也不能太湿，否则土豆饼会变得很油腻。

3. 煎制的过程中火候要掌握好，如果火过大或时间过长，会导致土豆饼糊掉。

这就是椒盐土豆饼的制作方法，方法简单易行，只需几步就能制作出美味的椒盐土豆饼。在煎制的过程中，可以根据自己的口味添加其他调料，让它更加的美味可口。想尝试的朋友不妨试一试！