追寻家乡小吃的味道

追寻家乡小吃的味道

在我们的生活中，有着许多美食，想必大家也都掌握了不少制作方法，例如：麻辣烫、糖葫芦、炸鸡腿等，它们是我们所熟悉的美食。不过，你可曾尝试过在自己的家中制作小饰呢？撇开那些繁琐的陈旧菜式，我们来看看民间小吃美食大全吧。

南方小吃：

广东人喜爱吃早茶，有着许多风味奇特的小食，如：肠粉、虾饺、野猪肉粥等等，其中最受欢迎莫过于广式点心；福建的小吃以其清爽可口的口感深受大家的喜爱，如：潮汕牛肉火锅、福州担仔面、客家牛肉丸、五香肉等等，这些小吃大部分都以米面凉菜为主要原料。

北方小吃：

北京的小吃主要以鸡蛋灌饼、烤酥肉夹馍、涮羊肉、豆腐脑等为代表，还有北京炸酱面和卤煮火烧，是老北京特色传统小吃之一；天津的小吃有煎饼果子、扇贝、炸布谷饼、糖耳朵等，这些食物大都口感鲜美，价格便宜。

西南地区小吃：

四川米皮、云南过桥米线、贵州的牛肉粉，都是具备地域特色的小吃。其中最受追捧的当属重庆小面，为成功拓展市场，它在发展步伐上用了不少“奇招”，面的铺排、火候、制作用户，各环节都经过严格认真的审查。

以上所提到的小吃，可能是国内非常热门的几种系别，不过，民间的小吃并不止这些，想必在你们的家乡也有其独特的小吃文化吧。作为一名喜欢美食的人来说，所体验到的各种小吃美食实在太多太好吃了。

总结

生活中，吃一些小吃美食是人们很自然的需求，更代表着一种对生活的热爱。当然，在享受的同时也要懂得控制好饮食的平衡，红糖、油炸物等食材虽味美可口，却带有很多的高热量物质，喜欢吃的朋友不妨找一些平衡营养的小吃来吃，比较推荐一些清淡稀奇系别的小吃，更密切符合我们现如今追求健康的饮食理念。