醋泡花生米怎么做？

醋泡花生米怎么做？

醋泡花生米这道美食在很多地方都有吃的习惯，成为了人们喜欢的小吃之一。首先，要准备好以下材料：

1. 花生米适量

2. 料酒适量

3. 醋适量

4. 盐适量

5. 红枣若干

6. 陈皮适量

接下来步骤如下：

1. 将花生米放入锅中加水煮开，撇去浮沫，倒掉水，洗干净。

2. 把花生米放到碗中，加入适量的料酒，腌制15分钟，然后沥干。

3. 把腌好的花生米放到另一个碗里，加入适量的醋，再加入适量的盐搅拌均匀，腌制20分钟。

4. 红枣和陈皮洗干净后，放入锅中，加水烧开，转小火煮30分钟。

5. 煮好的红枣和陈皮取出，把花生米放到锅里炒熟。

6. 把炒好的花生米捞出，晾凉。

7. 把炒花生放入煮红枣和陈皮的水中，小火煮15分钟，然后离火，等待冷却就可以享用了。

以上就是关于醋泡花生米的制作方法，大家可以根据自己的口味进行调整，让这道美食更适合自己的胃口。