最简单的平菇种植方法

最简单的平菇种植方法

平菇，是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，深受人们的喜爱。不少人想在家里种植平菇，但不知道从何着手。其实，平菇种植并不难，只要按照正确的方法进行，就能得到丰收的成果。下面，我们就来介绍一下最简单的平菇种植方法。

1. 准备种菇基料

平菇的种植以菇棒为主，而菇棒的制作需要先准备好菇基料。

菇基料的准备方法：将大米、小麦麸、麻饼粉、木屑或麸皮等材料混合均匀，在加入适量的水调成糊状，然后放进蒸锅内蒸半小时至一个小时，取出待凉。

2. 制作菇棒

将蒸好的菇基料倒入塑料袋中，并用力压实，压厚约2-3cm左右，再用针在袋子上扎好多个排气孔，最后将口扭紧，用保鲜膜再包一层，然后放在温度约25℃、湿度在80%-90%的环境下发酵培育。

发酵培育约需21-30天时间，如果出现蓝绿色霉菌，可将霉菌部分切掉，剩余部分继续发酵。直至菇棒整体变成灰棕色、丝状。

3. 种植平菇

将发酵好的菇棒取出来，挤压紧实，并将其表面涂上一层薄薄的水泥（水泥的主要作用是防止蒸汽泄漏）。装在铺了一层秸秆或稻草的菇盆内，覆盖一层黑色遮光布，保持较高的湿度和适宜的光照，并注意通风及温度调节。

平菇生长期大概需要18-20天左右，期间要保证适宜的温度（18℃-23℃）、适宜的湿度（85%-90%），并定期喷水增加湿度，保持菇盆内环境的稳定性。

4. 采摘平菇

平菇一般在子实体初长成鸡腿大小后即可采摘，最多不超过6-7天，否则会出现孢子裂纹导致品质降低。每次采摘后要及时扫除残株、秸秆和遮光布等杂物，每隔一周左右换一次新的菇盆基质，保持生产间隔期。

以上就是种植平菇的最简单方法，是否有点心动呢？不妨也试着自己动手种植平菇，品尝到自家种植的平菇的美味滋味！