糖醋蒜是一道香甜可口，酸爽有味的菜肴，受到大家的欢迎。今天我们来了解如何做糖醋蒜。
摘要糖醋蒜是一道香甜可口，酸爽有味的菜肴，受到大家的欢迎。今天我们来了解如何做糖醋蒜。准备材料1.蒜头8个，洗净去皮切成小片；2.食用油适量；3.盐适量；4.白糖适量；5.
糖醋蒜是一道香甜可口，酸爽有味的菜肴，受到大家的欢迎。今天我们来了解如何做糖醋蒜。
准备材料
1.蒜头8个，洗净去皮切成小片；
2.食用油适量；
3.盐适量；
4.白糖适量；
5.醋适量；
炒制细节
1. 小火热锅加油，放入将切好的蒜片，中小火慢炒，使其变成金黄色，出香味；
2. 炒至约八成熟时加入适量的盐，继续翻炒一会；
3. 最后加入适量白糖和醋，高火翻炒，等到白糖完全被熔化，调和均匀即可。
小贴士
1. 炒过后的蒜头口感会比生的更嫩更香；
2. 由于加入了醋，所以应该适当控制一下白糖的用量；
3. 糖醋蒜可以配合各种主食一起食用，如米饭、面条等。
总结
以上就是糖醋蒜的制作过程，简单易学，口感丝毫不输外面店铺卖的糖醋蒜。在家中自制，更加卫生、健康。
