普通蛋炒饭最简单的做法

普通蛋炒饭最简单的做法

蛋炒饭作为一道家常菜，在中国大众口味中颇具盛名。它既可口又方便，是很多人的午餐首选。下面，我们来介绍一下普通蛋炒饭的最简单做法，帮你快速制作一份美味可口的午餐。

材料：

米饭300克，鸡蛋2个，葱花10克，盐适量，生抽适量，油适量。

步骤:

1.先将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅匀，备用。

2.锅中放入适量的油，油热后倒入葱花煸炒出香味。

3.接着将米饭倒入锅中，用铲子翻炒均匀，直到饭粒发出“吱吱声”。

4.然后将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀，直至炒熟，且饭粒色泽均匀。

5.最后加入盐和生抽进行调味，再用铲子翻炒片刻即可关火装盘。

小贴士：

1.鸡蛋打入碗中时可以加入少量水或牛奶，能使蛋液更好的结成块状。

2.将鸡蛋液倒入锅中时，可以先做一个“鸡蛋饼”，再切成细丝下锅翻炒，会更美观。

3.炒饭时避免用力过猛，否则会捣碎米饭，影响口感。

以上就是普通蛋炒饭最简单的做法了。相信只要按照以上步骤进行制作，您一定能够制作出一份口感极佳的蛋炒饭！快来试试吧！