做面包虽然算不上难事，但仍需一定的技巧和经验。下面是一份简单易懂的制作步骤，供您参考。

做面包虽然算不上难事，但仍需一定的技巧和经验。下面是一份简单易懂的制作步骤，供您参考。

准备工作

1. 准备原材料：高筋面粉、酵母、水、糖和盐。

2. 清洗手和工具，确保无杂质，无细菌。

3. 准备一个干净的工作区域，并预热烤箱至190℃。

制作面团

1. 将500克高筋面粉、10克盐和20克糖混合，加入热水搅拌，直到温度达到40℃左右。

2. 取出适量的温水，将酵母浸泡至完全溶解为止。

3. 将酵母液拌入面粉中，揉成光滑的面团，顺时针方向旋转并揉压约十分钟，直至面团光滑柔软。

4. 盖上湿毛巾，让面团发酵至双倍大小（时间为45分钟-1小时左右）。

整形发酵

1. 揉压发酵后的面团，排除其中的空气，按照自己想要的形状整形即可。

2. 放置已喷有油的面包盘中，用塑料膜或湿毛巾盖盖，静置25-30分钟，直至发酵至原来的1.5倍左右。

烤制面包

1. 将烤箱（190℃）预热好，然后将发酵好的面包放入烤箱中，烤20至25分钟直到面团表面呈现金黄色。

2. 烤好的面包取出，配上自己喜欢的食物佐料即可食用。

温馨提示：

1. 在制作面团的过程中，可以给面团加入适当的橄榄油、鸡蛋、牛奶等成分，可以让面包更加香软口感更佳。

2. 注意烤箱温度和时间的调整，以免导致面包的未熟或过熟。

以上就是做面包的完整步骤，在事先准备和具体操作当中需要特别注意的地方很多，对于这些问题之后的不同情境亦有不同的解决方式，才能使做出来的面包口感更加丰富多样。