水果奶油蛋糕图片

水果奶油蛋糕图片

水果奶油蛋糕是一款口感细腻、甜度适中、外形美观的蛋糕。这款蛋糕上铺着软糯的奶油，散布着各种颜色鲜艳的水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃、芒果等。不仅色彩缤纷，还有丰富的营养和维生素。在吃水果奶油蛋糕之前，让我们先来看一下它的制作过程。

制作材料：

• 低筋面粉100克
• 鸡蛋3个
• 细砂糖60克
• 沙拉油50毫升
• 淡奶油300克
• 砂糖40克
• 草莓、蓝莓、猕猴桃、芒果等适量

制作步骤：

1. 准备好所有材料。
2. 将鸡蛋分开，将蛋白和蛋黄分别装在两个干净的容器里。
3. 把面粉和细砂糖混合在一起。
4. 将蛋黄倒入干料中，搅拌均匀。
5. 加入沙拉油，再次搅拌均匀。
6. 将蛋白打成泡沫，分次加入40克细砂糖中，打成硬性发泡。
7. 将打好的蛋白逐次倒入蛋黄面糊中，轻轻搅拌均匀。
8. 将面糊倒入铺有油纸的9寸蛋糕模具中，入预热至180℃的烤箱中烤20分钟左右。
9. 取出蛋糕，放凉后脱模。
10. 用打蛋器将淡奶油和砂糖打发成奶油。
11. 将奶油涂抹在蛋糕表面，撒上适量切好的水果即可。

注意事项：

1. 烤箱温度和时间视烤箱而异，根据自己的烤箱调整。
2. 打蛋白时要保证容器洁净、无水，否则不易打成硬性发泡。
3. 水果可以根据个人口味随意搭配，不一定需要草莓、蓝莓、猕猴桃和芒果。

制作出来的水果奶油蛋糕看起来十分美味诱人，让人垂涎欲滴。它不仅口感醇香，而且含有丰富的营养成分，尤其是各种水果，含有丰富的维生素和矿物质，有助于保持身体健康。大家可以在家里尝试制作一下，不仅可以享受到美食的乐趣，还可以增加对食物的理解和创新。