凉皮做法大全
摘要【主料】1人份澄粉30克面粉30克黄瓜1根胡萝卜1根【辅料】水20毫升盐2克葱5克生抽3克醋3克香油2克辣椒油适量白芝麻适量步骤1准备好所有要用的材料步骤2倒入澄粉30克、面粉30克、水20ml，搅拌
【主料】1人份 澄粉30克 面粉30克 黄瓜1根 胡萝卜1根 【辅料】 水20毫升 盐2克 葱5克 生抽3克 醋3克 香油2克 辣椒油适量 白芝麻适量
步骤1 
准备好所有要用的材料
步骤2 
倒入澄粉30克、面粉30克、水20ml，搅拌至无颗粒呈流动状
步骤3 
加入2克盐，搅拌均匀
步骤4 
葱花5克，黄瓜一根切丝，胡萝卜一根削皮切丝
步骤5 
清水煮沸，平底盘刷油后倒入3勺面浆，隔水蒸2分30秒
步骤6 
蒸好后，切条，放入胡萝卜、黄瓜、生抽3克、醋3克、香油2克
步骤7 
再放入适量辣椒油，倒入葱花即可
