牛腩西红柿怎么做好吃又简单

牛腩西红柿怎么做好吃又简单

牛腩是一道常见的食材，在烹饪中也是常用的。它既营养丰富，又不乏美味。而搭配西红柿一起烹饪，会使整道菜更加清爽、口感更加细腻。那么，牛腩西红柿怎么做才好吃呢？以下是一些简单易学的方法。

1.准备材料：500g牛腩、适量葱姜蒜、1个西红柿、适量调料（盐、料酒、酱油、白胡椒粉）。

2.切牛腩：将牛腩洗净后，切成块状；将切好的牛腩块放入锅中，加水至淹没牛肉，加入料酒或白胡椒粉焯水5分钟，捞出牛腩备用。

3.烹制牛腩：烧热锅，爆香葱姜蒜，再将焯水过的牛腩块放入锅中，加适量的水，烧开后，加入酱油，煮至八成熟。

4.加入西红柿：西红柿切块备用，待牛腩八成熟时，将西红柿块倒入煮牛腩的锅中，再将盐加入，煮至西红柿变软即可。

5.调味：根据个人口味，适量加入调味料，如盐、胡椒粉等，进行调整。

6.最后装盘即可享用。

以上就是简单易学的牛腩西红柿家常做法。在制作这道菜时，我们可以根据自己的口味进行一些微小的改动，比如加入豆腐、洋葱、土豆等多种食材来提升整道菜的口感和营养价值。希望大家尽早動手煮出一道美味可口的牛腩西红柿，也对您的健康带来更多的好处。