嫩豆腐怎么做好吃又简单

嫩豆腐怎么做好吃又简单

嫩豆腐是大众喜爱的豆制品之一，营养丰富、口感软嫩、易于消化。那么怎么做出一道美味又简单的嫩豆腐呢？下面为大家介绍几种方法。

1. 简易版嫩豆腐：

准备一块豆腐和几片姜，将姜切成丝备用。锅内加入适量油，热后加入姜丝煸炒出香味，再将豆腐放入，加入适量盐和鸡精调味，小火煮热即可。

2. 清炖版嫩豆腐：

准备嫩豆腐、胡萝卜、玉米，将胡萝卜和玉米切小块备用。锅中加入适量清水，放入胡萝卜和玉米焯水，然后将嫩豆腐切小块放入锅中，再加入适量盐和鸡精，小火焖煮15分钟即可。

3. 红烧版嫩豆腐：

准备嫩豆腐、香菇、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜。锅中加入适量油，放入葱姜蒜和豆瓣酱煸炒出香味，再加入肉末煸炒至变色，放入香菇和嫩豆腐，加入适量盐、糖、酱油，加水没过食材，大火烧开后改小火焖煮30分钟，待嫩豆腐入味即可。

4. 奶茶版嫩豆腐：

准备嫩豆腐、奶茶粉、水和适量白糖。将奶茶粉和白糖混合在一起备用。锅中加入适量水，放入嫩豆腐焯水，捞出后浸泡一下冷水备用。锅中再加入适量水，加入奶茶粉糖混合物，煮至起泡后放入豆腐，小火煮热即可。

以上是几种简单易做的嫩豆腐，不妨试着做一下，尝试不同的口味，品尝美味的同时也享受料理的趣味吧。