一、 材料准备

一、 材料准备 在烤箱中制作面包需要准备以下材料： 1. 高筋面粉500克 2. 干酵母5克 3. 细砂糖50克 4. 鹽6克 5. 室温牛奶250毫升 6. 山泉水50毫升 7. 植物油25克 二、面团的制作 1. 准备大碗，把高筋面粉倒入碗中 2. 加入细砂糖和鹽，用筷子混合均匀 3. 在面粉中加入干酵母，轻轻搅拌 4. 在锅中加入温牛奶，山泉水和植物油，融合均匀 5. 把液体混合物倒入面粉中，同时搅拌成一个干燥的面球 6. 把面团取出，放在干净的表面上，揉捏3-5分钟 7. 和面团球，然后把它放在一个室温下逐渐升温的地方，让它发酵30-40分钟。 三、面包的退气和二次发酵 1. 将和好的面团分成大小均匀的三份, 然后轻轻成圆形压扁 2. 把三个准备好的面团放进抹过油的烤盘中，然后再把它们表面刷上一点水，以便在烤制过程中能够产生充分的膨胀。 3. 再次让被劈开的面团在温暖的地方静置30分钟，面团可以通过增加体积来大幅提高口感和质量。 四、使用烤箱进行面包的烤制 1. 预热烤箱，开始预热，将烤箱温度调至220℃， 保持将近5分钟 2. 面包入烤箱，把三个面团放入已经预热好的烤箱中，然后转到190℃进行15-20分钟的烤制。 3. 发出多次哔哔声，提醒您把烤好的面团取出，然后把面团盛出并放入冷却架中，待其完全冷却后即可享用。 五、结语 面包是一种美食，无论是早餐、午餐还是晚餐，面包都是一种必不可少的食品。 希望本文对大家有所帮助，希望您享受美味的自制烤面包。