五花肉烧萝卜做法大全
摘要【主料】3人份白萝卜700克五花肉100克【辅料】老抽1茶匙蚝油2茶匙白糖少许食盐适量葱姜适量干辣椒5个步骤1食材:五花肉、白萝卜、葱姜、干辣椒步骤2萝卜去皮切成大片、五花肉切薄片、姜切片、葱切葱花,
【主料】3人份 白萝卜700克 五花肉100克 【辅料】 老抽1茶匙 蚝油2茶匙 白糖少许 食盐适量 葱姜适量 干辣椒5个
步骤1
食材:五花肉、白萝卜、葱姜、干辣椒
步骤2
萝卜去皮切成大片、五花肉切薄片、姜切片、葱切葱花,小葱切段
步骤3
锅中放少许底油,放入五花肉煸炒
步骤4
炒至五花肉变色,放入葱花、姜片、干辣椒爆香
步骤5
爆香后烹入2茶匙料酒、1茶匙老抽、少许白糖翻炒上色
步骤6
翻炒上色后加入切好的白萝卜片
步骤7
白萝卜片翻炒均匀后加入2茶匙蚝油,食盐、少许白糖
步骤8
加入半碗水
步骤9
大火烧沸后改中小火烧制(大约四五分钟)
步骤10
汤汁基本收干,萝卜片变软加入小葱段
步骤11
计入葱段后再次翻炒均匀即可关火