怎样炸鸡翅好吃又简单？

怎样炸鸡翅好吃又简单？

作为一道家常美食，炸鸡翅无处不在，但要做出香脆可口的炸鸡翅并不容易。下面就教大家一个简单易学的炸鸡翅方法。

步骤一：准备工作

1.5斤鸡翅洗净沥干备用，准备面粉、淀粉和盐巴。

步骤二：制作糊状物

将面粉、淀粉、盐巴、适量水搅拌成糊状物，保持浓稠度适中。

步骤三：腌制鸡翅

将鸡翅放入糊状物中浸泡，让其充分裹上糊状物。

步骤四：炸鸡翅

1.将油加热至五成热，放入鸡翅，煎至两面变色后，炸至金黄色即可捞出，沥干油分；

2.再次将油加热至七成热，放入鸡翅，炸至金黄色即可捞出。

步骤五：装盘享用

将炸好的鸡翅放在盘中、撒上少量盐和孜然，搭配喜欢的调味汁或者蘸酱，一份又香又脆的炸鸡翅便完成啦。

注意事项

1.火候掌握好，即保证了炸出的鸡翅金黄酥脆，不油腻；

2.炸鸡翅时要用多次油温逐渐升高的方法，这样可以让糊状物更好地附着鸡翅表面，达到更好的“爆炸”效果；

3.炸好的鸡翅沥干油分后，可以放在烤箱中低温烤制10分钟，这样口感更佳；

4.最后一定要记得撒上调味料，让一份普通的炸鸡翅变得创意十足，口感更为丰富。

以上就是关于怎样炸鸡翅好吃又简单的详细介绍，大家可以按照步骤一步一步操作，成功做出一份美味的炸鸡翅。祝大家胃口大开！