韩国料理做法大全

韩国料理做法大全

韩国料理自古至今备受国人喜爱，而且口感独特，香辣可口。以下是韩国料理做法大全。

1. 韩式泡菜

原料：白菜、盐、辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露、糖

做法：

1）将白菜切成小块，倒入足量盐，揉捏后静置1小时；

2）冲洗掉过多的盐，加入切碎的葱、姜、蒜、辣椒粉、鱼露、糖，拌匀后压进罐中，用保鲜膜封好，放置室温1天后再放入冰箱冷藏。

2. 韩式石锅拌饭

原料：米饭、牛肉、芝士、胡萝卜丝、玉米粒...

做法：

1）将牛肉切成薄片，用酱油、糖、黑胡椒、姜蒜汁腌制15分钟；

2）将米饭加水煮至完全熟透，放入石锅中；

3）加入腌制好的牛肉，一起炒至金黄色，再加入胡萝卜丝、玉米粒等配菜，最后放入适量芝士，拌匀即可食用。

3. 韩式烤肉

原料：五花肉、洋葱、蘑菇、辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜...

做法：

1）将五花肉切成薄片，用盐、黑胡椒、大蒜腌制30分钟以上；

2）洋葱、蘑菇等蔬菜切成适当大小准备备用；

3）将腌制好的肉块串在炭火烤架上，两面烤至香脆；

4）将烤好的肉、蔬菜拌上辣椒粉即可食用。

4. 韩式萝卜糕

原料：白萝卜、糯米粉、葱末、鸡蛋、盐

做法：

1）将白萝卜切成小块，用料理机浆糊状，过滤掉多余水分；

2）加入适量糯米粉、葱末、鸡蛋、盐拌匀成面糊；

3）将面糊倒进模具中，放入加水的蒸锅中蒸20-30分钟，取出后切成小块即可食用。

5. 拌冷面

原料：冷面、牛肉、洋葱、青瓜、鸡蛋、辣椒酱、芝麻酱、芝麻、白糖、酱油

做法：

1）将冷面煮至熟透，捞出放入冰水中造成口感；

2）将牛肉切成薄片，用酱油和白糖腌制30分钟以上；

3）洋葱、青瓜切丝备用；

4）将鸡蛋打散，倒入平底锅中煎至金黄色；

5）将冷面、牛肉、青瓜、洋葱、辣椒酱、芝麻酱、芝麻一起拌匀，最后加上切碎的鸡蛋即可食用。

6. 枸杞子茶

原料：枸杞子、水、冰糖

做法：

1）枸杞子洗净备用；

2）水倒入锅中，放入枸杞子，小火煮20分钟；

3）加入适量冰糖即可饮用。

以上就是韩国料理做法大全。希望能够为大家做西餐提供有益的帮助。