家常美味炒生菜的做法

家常美味炒生菜的做法

生菜是一种非常营养健康的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，经常食用有很好的保健作用。今天我们来分享一下一道简单又美味的家常生菜炒肉的做法。

材料：

-生菜一颗 -猪肉（或牛肉、鸡肉）适量 -大葱适量 -蒜末适量 -香菜适量 -盐、老抽、生抽、豆瓣酱适量 -油适量

步骤：

1. 先将猪肉切成条状，用少量盐和易于入味的植物油拌匀，放入锅中翻炒至变色熟透捞起备用。

2. 生菜掰成小块，洗净备用。

3. 锅中加一些植物油，下入蒜末和洋葱爆香，再把豆瓣酱放入炒香出味。

4. 加入生菜炒匀，再放入少许老抽和生抽，继续翻炒至生菜变软透明。

5. 最后将之前炒好的猪肉条加入锅中，混合均匀即可。

6. 出锅前撒一些香菜调味即可。

小贴士：

1. 炒生菜时一定要快速翻炒，不要焖太久，以免影响口感。

2. 生菜含有水分较多，可以不用加太多油，避免太油腻。

3. 猪肉可以选择瘦肉，更健康更美味。

最后，这道炒生菜的做法不仅简单易学，而且营养丰富、美味可口，适合于家常菜谱，非常值得一试。