如何制作美味可口的黑芝麻汤圆？

如何制作美味可口的黑芝麻汤圆？

寒冷的冬季，一碗热腾腾、甜甜的黑芝麻汤圆是最惬意的事情之一。那么，如何制作美味可口的黑芝麻汤圆呢？下面就由我来为大家介绍一下。

所需材料：

1. 糯米粉250克 2. 开水适量 3. 黑芝麻适量 4. 花生粉适量 5. 红糖适量 6. 清水适量

制作步骤：

1. 将糯米粉倒入盆中，慢慢的加入开水，边加边用筷子搅拌，至面团变得柔软有弹性。 2. 将黑芝麻和花生粉放到干锅里煸炒，等待其发出香味即可，然后将它们混合在一起。（如果不喜欢花生粉，也可以不放） 3. 在平底锅内加入清水和红糖，开火慢慢煮化红糖。 4. 将煸炒好的黑芝麻和花生粉加入到面团中，搅拌均匀。 5. 将面团揉成长条形，然后切成小块。 6. 将小块面团搓成汤圆，同时将锅内的水开到沸腾状态，加入汤圆，隔十分钟左右即可捞出。（汤圆煮时注意火候和时间） 制作建议： 1. 制作面团时需要慢慢加水，边加水边搅拌，才能做出柔软有弹性的面团。 2. 煮汤圆的时候，汤圆煮开之后，可以加一点凉水，这样可以让汤圆更加有韧性。 3. 糯米粉过筛可以去掉杂质，使面粉质感更加细腻。 4. 汤圆的大小可以根据自己的喜好来定，但是同一锅内的汤圆大小要尽量保持一致，以免煮熟的程度不同。 5. 在汤圆捞出后可以裹上一些炒好的黑芝麻和花生粉，提升口感。

以上就是黑芝麻汤圆的制作方法了，一定要按照步骤来做哦。 大家可以尝试一下自己动手制作，一边吃一边感受冬日里甜蜜的气息吧！