十种最好吃的汤面做法

十种最好吃的汤面做法

对于很多人来说，汤面不仅是一种简单的快餐，更是一种能够打败任何难以挑战的美食。不管你是需要美味的早餐，还是想要享受每一个下雨的日子，都可以选择这十种最好吃的汤面做法。

1. 酸菜牛肉汤面

将切好的牛肉加入开水中焯水，捞出沥水；然后用热油将姜蒜炒香，添加切好的酸菜和生抽，然后加水烧开；将焯水后的牛肉倒入锅中，用盐调味；放入热好的汤面即可。

2. 金牌海鲜面

加入适量的鸡精和面粉和少许清水搅拌， 和成面团后白揉，放在案板上面用擀面棍擀成一张大薄饼；将鲜虾、墨鱼、章鱼等海鲜用清水煮好；然后和菜叶、豆腐，金针菇一起烧开，盛入碗中，放上面饼即可。

3. 口水鸡面

将鸡肉用开水焯烫，放入已煮开的汤底里；将青蒜、香菜、花椒粉、麻油、生姜末和香油拌在一起，制成酱料；在汤底里加入泡发好豆皮和暴焦花生碎，然后在面上放上熟豆芽和酱料即可。

4. 椒盐排骨汤面

将切好的排骨焯水，然后加入姜蒜炒香，放入葱姜和红椒圈；然后倒入适量的水或者鸡汤，烧开后调味；煮好的汤面捞起过冷水，然后倒入汤锅中，放上炒好的椒盐排骨即可。

5. 刀削牛肉面

将切好的牛肉发酵后，加入姜蒜等调料炒熟；将擀好的面饼放平后切成面条；滚开水后将切好的面条放入锅中煮沸，捞出后放入炒熟的牛肉和香菜末即可。

6. 三鲜虾仁汤面

将淘净后的海茸用开水焯烫，并备好其它的配料——豆腐、洋葱丝和青蒜；然后将香菜和青蒜切碎，加入虾仁中拌匀备用；将水烧开后加入所有的配料，适量调味；将焯水的面放入锅中烫熟，捞出后放入碗中，倒上煮好的汤即可。

7. 酸菜炖粉条

将酸菜、土豆、胡萝卜、火腿等食材连同大排骨、生姜、辣椒和香料一并倒入锅中，加水煮烧；煮至快入味时，放入泡发的粉条，看到粉条变大后再进一步炖制即可。

8. 番茄肉片面

将切好的牛肉片放入热水中焯水，放入姜蒜、料酒等调料腌制；然后将番茄汁加入锅中煮沸，加入适量的盐和味精；焯制好的面上锅烫熟，捞起沥水，倒入碗中，再倒上煮好的番茄肉汤即可。

9. 兰州牛肉拉面

将面粉加入温水和成面团，放在案板上擀制到薄到手感有韧性，然后切成长条状；将内脏毛发洗净焯烫，剁成细末，加入姜蒜辣椒碎、花椒粉、白胡椒粉一起制成辣酱；将牛肉用开水烫过，然后切成薄片，并加入热汤中烫熟，汤上撒上香菜和葱末即可。

10. 香菇鸡肉汤面

将新鲜香菇用清水洗净泡一会儿，然后切成丝，加入瘦鸡肉和蒜泥、酱油等调料一起拌匀；将锅加热后放入鸡肉和香菇的拌料，用小火煸炒之后添加适量的水，烧开后加盐调味；焯好的面条捞起泡冷水，放在碗中，倒上热汤即可。

以上是几个简单的实用方子，希望大家喜欢。快来动手做一下这十种最好吃的汤面吧！