家庭自制汤圆的做法步骤图

家庭自制汤圆的做法步骤图

汤圆是中国传统的美食之一，在这个传统节日里，许多人都会自己在家里动手做汤圆。虽然汤圆看起来简单，但要做出口感好、香甜可口的汤圆还是需要一定的技巧和经验。下面请跟随小编一起学习家庭自制汤圆的做法步骤图。

材料准备：

1.糯米粉200克。

2.开水150克。

3.水50克。

4.红豆沙或芝麻馅适量。

5.冷水适量。

6.白糖适量。

步骤一：准备材料

首先要准备好所有的材料，将糯米粉、白糖和水搅拌均匀，再加入开水搅拌成糯米团，放置5分钟让糯米团松软。

步骤二：包馅

将红豆沙或芝麻馅揉成小圆球状，取适量糯米团搓圆，用拇指捏一个小坑，把馅料放进去，然后将小坑合拢上沾上适量的干粉。

步骤三：加水、煮汤圆

将做好的汤圆放入开水中，待汤圆浮起时倒入冷水继续煮5-8分钟至煮熟即可。熟透的汤圆呈现出晶莹剔透的糯米透明，香甜可口。

小贴士：

1.搓出来的汤圆不要按扁，要轻轻放置在桌面上。

2.汤圆外皮一定要包得厚实，否则煮的时候容易破裂。

3.可以在汤圆中加入一点食用油，这样煮熟的汤圆不易粘连。

以上就是家庭自制汤圆的做法步骤图，接下来就可以在家自己动手，制作美味的汤圆来庆祝传统节日了。