如何制作美味简单的小墨鱼仔

如何制作美味简单的小墨鱼仔

小墨鱼仔是一种美味又容易制作的海鲜食品，通常被炸、烤或者煮来增加其口感。如果您想尝试制作这种美食，那么请继续阅读下文以了解如何制作美味简单的小墨鱼仔。

材料：

• 新鲜小墨鱼仔：500克
• 盐和胡椒粉：少许
• 生姜：1块
• 蒜：4-5个
• 酱油：1汤匙
• 色拉油：适量

做法：

1. 准备小墨鱼仔

将新鲜的小墨鱼仔洗净并去除内脏，彻底清洗干净后沥干水份备用。

2. 调味

将小碗里加入少许盐和胡椒粉，倒在小墨鱼仔上拌匀，备用。

3. 准备酱料

将生姜剁碎，蒜切末，将其加入碗中，加入酱油拌匀，备用。

4. 油炸小墨鱼仔

在锅中加入适量的色拉油，烧至稍微有点冒烟即可。将小墨鱼仔放入锅中翻炒数分钟，待小墨鱼仔变成金黄色即可捞出。

5. 放入酱料

在炒锅内留下少许的油，倒入酱料翻炒，等到香味爆发后再将油炸的小墨鱼仔倒入锅中快速地翻炒均匀。在翻炒时应该让酱料均匀地涂在每一个小墨鱼仔上。

6. 享用美味的小墨鱼仔

将小墨鱼仔装盘后即可享用美味又营养的小墨鱼仔啦！

总结：

制作小墨鱼仔不需要具备很高的厨艺，您只需要准备好上述材料及做法，就可以在家中DIY出美味的小墨鱼仔啦！