萝卜烧牛肉做法大全
摘要【主料】3人份白萝卜1根牛肉600克【辅料】大葱1根八角5克香叶3片草果4克茴香3克桂皮1小块花椒20粒干辣椒5个姜10克豆瓣酱1汤匙老抽2茶匙步骤1准备食材步骤2牛肉冷水下锅，焯出血水后捞出，用温水
【主料】3人份 白萝卜1根 牛肉600克 【辅料】 大葱1根 八角5克 香叶3片 草果4克 茴香3克 桂皮1小块 花椒20粒 干辣椒5个 姜10克 豆瓣酱1汤匙 老抽2茶匙
步骤1 
准备食材
步骤2 
牛肉冷水下锅，焯出血水后捞出，用温水冲洗干净后控干
步骤3 
切小块
步骤4 
白萝卜去皮切小块
步骤5 
锅中放油，烧热。加入香料炒出香味，放入牛肉，炒干水分
步骤6 
加入一勺豆瓣酱和少许老抽炒匀
步骤7 
加入水，放入大葱，姜块。盖上盖子，大火烧开转小火焖煮至牛肉软熟
步骤8 
加入白萝卜块烧约10分钟
步骤9 
大火收浓汁，撒上香菜即可
