大葱海参的做法——葱烧海参

大葱海参的做法——葱烧海参

大葱和海参是很好的搭配，能够营养丰富，口感鲜美，特别是海参可以辅助我们补充胶原蛋白，不断美容养颜。那么今天为大家分享一道简单易学的大葱海参做法——葱烧海参。

所需材料：

· 海参：一条 （约150g)

· 大葱：适量

· 姜：适量

· 食用油：适量

· 盐：适量

· 料酒：适量

· 生抽：适量

· 糖：适量

步骤：

1. 海参洗净去皮，放入清水中加少量糖和姜片焯水，然后放入冰箱冷藏。这样味道更好，口感更嫩滑。

2. 大葱切段，姜切片，备用。

3. 锅中放入适量食用油，烧至五成热，放入葱段，姜片煸炒。炒出葱和姜的香味后，再将海参放入锅中翻炒，然后加入料酒，生抽转小火煮两分钟。

4. 加少量水，烧开后加盐和糖，转大火收浓汁即可。

最后，我们厨房的大葱海参就做好了。表皮嫩滑，口感鲜美，特别是它与大葱结合起来，让人食欲大开，吃上一口就停不下来。实在是一道非常解馋，又非常美味营养的家常菜品。