白萝卜做法

白萝卜做法

白萝卜是一种常见的根茎类蔬菜，营养丰富且味道清甜。它不仅可以生吃，还可以用来做很多美味的菜肴。下面介绍几种简单易做的白萝卜做法。

白萝卜沙拉

材料：

白萝卜、胡萝卜、黄瓜、沙拉酱、柠檬汁、盐、黑胡椒粉。

步骤：

1.将白萝卜、胡萝卜、黄瓜切成长条状。

2.放入碗中，加入适量盐和柠檬汁，拌匀腌制10分钟左右。

3.加入沙拉酱拌匀，再撒上少量黑胡椒粉即可。

白萝卜炒肉片

材料：

白萝卜、肉片、葱姜蒜、生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉。

步骤：

1.白萝卜切成片，肉片用盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟左右，葱姜蒜切末备用。

2.锅中放少量油，油热后加入肉片煸炒至变色，捞出备用。

3.再倒入葱姜蒜爆香后加入白萝卜煸炒，加入适量水用中火焯烫5分钟左右。

4.倒入肉片煸炒，加入生抽调味即可。

白萝卜水饺

材料：

白萝卜、猪肉馅、葱姜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香油、水饺皮。

步骤：

1.白萝卜去皮，用擦丝器擦成茸，将水分挤干备用。

2.将猪肉馅、白萝卜茸、葱姜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香油混合均匀。

3.将馅料包入水饺皮中，捏紧封口。

4.锅中倒入适量水，水烧开后加入水饺，等水再次烧开后加入一小碗冷水，重复该步骤2-3次即可。

5.水饺浮起后再焯煮2-3分钟即可。

以上是几种简单易做的白萝卜做法，大家可以根据自己的口味进行微调。希望大家在享受美食的同时，也注重营养和健康。